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煮干の旨みを極めた、こだわりのオリジナルラーメン
元イタリア料理人が手がけるオリジナルラーメン店。
定番の煮干中華そばをはじめ、女性にも人気の「煮干ポタージュ」など個性豊かな一杯を提供しています。
片口イワシ・エソ・アジの煮干と、鰹や鯖などの節をブレンドした出汁に、キノコや大根など11種の野菜をポタージュ状に合わせたスープは、風味豊かでやさしい味わい。
鹿児島名産の鳥刺しを使ったチャーシューや、大阪産の醤油「王醤」など素材にもこだわり、伝統と新しさを融合させた一杯を楽しめます。
- 所在地
- 大阪市福島区海老江５丁目１−９
- 電話番号
- アクセス
- 「海老江駅」「野田阪神駅」１出口より徒歩１分
- 平均予算
- 1,200円
- 言語対応
- なし
- バーコード決済
- PayPay /
- 座席数
- ８席
- 喫煙
- 店内禁煙
- 子供連れ
- OK
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